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美国百事公司的精细化终端管理
作者:管理员    发布于:2013-05-13 21:56:47    文字:【】【】【

快消巨头百事公司内部有着精密的层级设置和管理分工。如今,“百事”牌头下的饮料品牌已有10余种,包括百事可乐、七喜、美年达、百事轻怡、百事清柠、极度和激浪、纯品康纳、都乐果汁系列、佳得乐和立顿即饮茶等中国消费者耳熟能详的饮品,而百事还在扩展更多的旗舰品牌与它的传统竞品争夺每年近7000亿元的中国饮料市场。密集的产品零售终端分布、纷繁的品牌和巨大的货品进销存数量,使得重视网络式终端营销和精细化终端管理的百事公司面临严峻的管理挑战。销售数据报量不准确,缺乏及时性;店面、货品、展台、促销品等陈列情况考察难度大;快消品旺季终端管理人员、理货人员需求数量以及工作量激增,用人成本加大等饮料行业共同面临的问题日益显现。在北京这样的重点消费城市,此类问题更加突出,并且不断困扰着百事北京分公司的各级员工。

高经理是百事北京分公司的一名业务主管,他所管之下有近一千个北京城区的零售终端网点和终端理货人员,他说,百事的食品饮料产品均属快消品,而快消品销售数据的时效性是很明显的。各地区的主管必须第一时间根据竞品售价的个别变更或集体变更作出本品售价的调整,并根据竞品的促销活动方式对本品的促销策略进行及时的调整。在高经理的记忆里,每年5-10月的饮料快消品旺季以及各类节假日,他和他手下的理货人员每天几乎都没有休息的时间,上下班时间也无法确定,面对堆积如山的分销价格报表和连绵不绝的理货员汇报电话,高经理坦言当时已经因为超负荷而无法按时圆满的完成数据汇总整理等日常工作、也无法保证电话上报信息的准确性,最终依靠的还是一些大型超市的售价数据系统来统计较为准确的价格数据,而一些小型零售店面,他只能自己去反复询查,百事品牌的快“销”俨然不是问题,反而是快消品的“快消”特性让他陷入忙乱。

另外,由于注重细节是百事的一项公司传统,高经理自身和他的上级营销管理人员甚至是总部人员都会周期性的对北京地区大中型零售终端进行巡店工作,对货架、堆头摆放情况、促销品部署消化情况、宣传品设置情况一一进行调查,并根据调查结果调整旗下各品牌占据各售区货架的幅度、堆展架的设置等详细计划,并最终据此向理货人员布置一线任务。而从巡店计划的铺展到理货人员完成各项任务并最终汇报成果,这期间需要一个漫长而又对于专业素质不是很高的理货人员来说非常复杂的过程。

深化客户注重的细节

掌上外勤销售管理软件是面向各类型具有零售业务企业的解决方案平台,“掌上外勤销售管理软件的强大功能可以使企业管理人员对终端销售所关注的三个关键点:数据、店面、人员实现三位一体的实时直观掌控,帮助企业准确把握市场销售动态,有针对性地进行店面管理和实施市场活动,同时轻松实现对终端工作人员的拜访管理和对工作绩效的量化考核。

结合百事客户最直接的需求,掌上外勤销售管理软件客户团队详细了解了百事公司日常数据搜集整理上报工作的流程、根据其对理货人员细致严谨的工作要求,在基本模块的基础上为其精心定制了“百事销售理货系统”;深化客户注重的细节,却以最简单便捷、直观的方式体现客户对零售终端管理信息化的需求,是这套系统平台构架的原则。也是掌上外勤销售管理软件平台自问世以来深受对系统化、层级化零售终端管理细节有着很高要求的国内外大型企业认同的原因之一。

掌上外勤销售管理软件移动应用服务平台可以将一部手机变成企业多维度的信息采集器,使企业快速实现所有业务信息的即时采集、即时管理,提高企业终端运作效率。百事理货人员现在可通过使用一部基于美国高通公司BREW技术平台、具备空中下载功能的CDMA手机,将当天的本、竞品的分销价格和库存等实时数据快速搜集起来,并可通过拍照的方式记录下所属终端店面货品、堆头、促销品、宣传品、饮料售卖设备等陈列情况,准确、完整、及时的上报到百事外勤销售系统中心,百事各层级的营销管理人员不仅可以通过系统web端直接获取统计、分析后的各种数据信息,更可以直观的查看到店面的各项陈列情况,大幅缩减亲自到店巡查的次数。而这只是掌上外勤销售管理软件实时性数据采集查询模块最基本的功能应用,在此基础上,围绕数据和店面各类信息,掌上外勤销售管理软件所擅长的智能商业统计功能得以施展:“分销价格对比关系”、“货架拍面数据对比”、“额外陈列数据对比”、“设备信息对比”等一系列统计分析以表格方式系统呈现在百事营销管理人员的面前,并且开通了数据接口,方便这些人员导入既有数据和导出分析报表。可以说,百事掌上外勤销售管理软件系统的每一项功能设置都尽可能的切合了客户需求、简化了客户的工作程序、提升了客户的使用体验。

针对不同行业的客户及不同客户的不同需求,掌上外勤销售管理软件完全可以在成熟的基本系统模块基础上,灵活调整或开放其他功能模块,以制定不同的解决方案,从而满足客户的不同行业特点或不同管理维度的需要。同时,任何规模的企业客户都共同关心的成本投入和数据信息安全问题,掌上外勤销售管理软件在研发之初就给予了充分的重视:由于掌上外勤销售管理软件系统采用由电信运营商提供通信和信息安全保障的云计算平台方式实施统一的后台支撑,所以企业不需要增加额外的IT设备投入,就可快速部署自己的掌上外勤销售管理软件系统。机房企业级的云存储平台也具有更高的安全机制,免除了客户的种种后顾之忧。因此,掌上外勤销售管理软件行业应用作为零售终端信息化管理先锋,成功践行了集团“用户至上、用心服务”的服务理念和“追求企业价值与客户价值共同成长”的经营理念。

 

 

功能全面的象征:因需定制

百事的另一个困扰来自于偌大城市里,它所掌握的“汗点”。所谓“汗点”就是和运动有关的地方,如健身馆,运动场或是体育中心,百事公司会依据这些地点的经济地理数据信息,设置百事的自动售卖机。加之百事向超市、便利店、网吧等公共场所投放的冰柜冰箱等设备,整体的维护和维修工作量非常大,范围更广,目标点更分散,维修人员的工作执行情况更难掌握。对此,掌上外勤销售管理软件平台同样可以胜任快速整合百事维修系统资源,合理调配维修人员并反馈维修任务成果等专项工作。基于掌上外勤销售管理软件固有的动态拜访管理和绩效考核模块以及客户关系管理模块,掌上外勤销售管理软件为百事公司特别定制了“百事掌上外勤派修系统”。

采用这套系统,百事设备管理人员在接到客户或己方巡查人员进行设备故障报修之后,直接通过该系统的Web端及时下派维修任务,并可以通过Web端实时查询到各项维修任务的执行和完成情况,以便督促和改进维修人员的工作。而维修人员则同样通过一部CDMA手机,第一时间接受到维修任务,按照系统呈现的报修机型携带维修工具和辅料、安排最适宜的维修工期,之后前往系统指定位置进行维修工作,设备修理完毕,百事的维修人员可以通过内置在CDMA手机上的红外扫描头,扫描设备机身上的条码,记录并上报该设备维修信息。而Web端在线的百事设备管理人员,则可以及时查看到经过维修的设备信息,确认维修人员已执行该设备的维修工作。“执掌销售”也就再次实现了根据客户的实际需求和既有的工作模式,运用成熟的信息化的手段,规范执行环节、降低成本消耗,提升实际工作效率。

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